segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Tudo Malhado!

Apesar de ainda se fazer sentir um calor terrível (parece que vivemos no Brasil), este fim de semana foi altura de fazer um bolo.
A receita que tinha decidido fazer era mais a dar para o coco (quadradinhos de coco), mas como a forma necessária para fazer este bolo não estava em minha casa e continuo sem saber o paradeiro dela, tive de mudar de ideias e de receita...


BOLO MÁRMORE
Receita

200 gr.  Farinha
200 gr.  Açucar
200 gr. Margarina
10 gr. de Chocolate
1/2 chávena de água morna
1colher de fermento
Raspas de limão
4 Ovos

Bate-se as gemas com o açúcar e junta-se a margarina derretida fria e bate-se até obtermos um creme fofo.
De seguida mistura-se a farinha com o fermento e a água, por último as claras batidas em castelo mexendo debaixo para cima sem bater.
Divide-se a massa em 2 partes iguais: numa mistura-se 100 grs. de Chocolate Culinária em pó e na outra a casca ralada do limão.
Barre-se muito bem uma forma com margarina e polvilhe com farinha e, deita-se os dois preparados em camadas alternadas.
Leva-se a cozer em forno médio durante (+-) 30 minutos, convém verificar.
Depois de cozido deixe arrefecer o bolo.